Es gibt viele Cannelloni Rezepte und Eines der spektakulärsten Cannelloni Rezepte ist Cannelloni Prosciutto Napolitano, häufig auch Ricotta Cannelloni genannt. Cannelloni Prosciutto Napolitano ist ein italienisches Pasta Gericht mit einer tiefen, satten Tomatensauce über dünnen Nudeln, gefüllt mit Käse, Ei und Schinken. Cannelloni Prosciutto Napolitano, oder Ricotta Cannelloni, schmeckt am besten mit frischer, selbst zubereiteter Pasta, aber auch mit im Geschäft gekauften Zutaten ist dieses Cannelloni Rezept eine wahre Delikatesse. “Prosciutto” ist übringens das italienische Rezept für Schinken.

Zutaten für Cannelloni Prosciutto Napolitano:

Dies ist ein Cannelloni Rezept für 6 Personen.

350g Ricotta
2 große Eier
250 g frischer und gewürfelter Mozzarella
125 g kleingehackter Schinken
125 g geriebener Parmesan
125 ml Ragu Finto Tomaten Hackfleischsoße
Frischer Basilikum weiter…

Thymian gegen Krankheiten

Thymian (Thymus vulgaris) ist eine mehrjährige Pflanze aus dem Mittelmeerraum, gehört zur Familie der Lippenblütler und ist Eines der am meisten verwendeten Küchen- und Heilkräuter. Es gibt über 100 verschiedene Sorten Thymian und alle Sorten sind wundervoll aromatisch. Dennoch findet im allgemeinen nur der gewöhnliche Garten-Thymian als Küchen- oder Heilkraut Verwendung.

Thymian ist das perfekte Gartenkraut, gilt als Eines der feinsten Kräuter in der französischen Küche und hilft gegen eine Vielzahl an Krankheiten und Beschwerden. Die Perser verzehrten Thymian als Appetitanreger und die Griechen glaubten daß Thymian mutig macht. weiter…

Quinoa in Der Mikrowelle Kochen

Quinoa gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und wird schon seit Jahrtausenden in Südamerika, von Kolumbien bis Chile, angebaut. Quinoa ist eine sehr anspruchslose Pflanze und gedeiht auf den kärgsten Böden bis in etwa 4.000 Meter Höhe. Hierzulande ist Quinoa noch relativ unbekannt, kann aber in Reform- und Naturkostläden erworben werden.

Quinoa wird meistens einfach in kochendem Wasser gekocht. Quinoa lässt sich jedoch auch sehr leicht in der Mikrowelle zubereiten. Diese Anleitung zum Kochen von Quinoa in einer Mikrowelle bezieht sich auf die Verwendung einer 700 Watt Mikrowelle. Abhängig von der Leistung ihrer Mikrowelle müssen die Garzeiten angepasst werden. weiter…

Die griechische Küche

Das Land der Mythen und Sagen um Heroen und Götter, der Ort der Geschichte. Man sollte es selbst erlebt und gesehen haben. Griechenland scheint nur aus zahlreichen kleinen Inseln, herrlichen Stränden, der Sonne und dem Meer zu bestehen. Die oftmals sehr raue aber herrliche Landschaft macht, neben den großen und kleinen Orten, das besondere Flair aus. Genauso soll man aber auch die vielen antiken Plätze anschauen. Denn das ist ebenso wichtig, wie die Gastfreundschaft der Hellenen zu erfahren.

Die großen Städte sind nicht das reale Griechenland, das entdeckt man bei weitem mehr in den Dörfern und Kleinstädten. Dort fühlt man sich gleich wie bei Freunden, denn man wird stets sehr herzlich willkommen sein. Die Bedeutung des griechischen Wortes Xenos ist nicht nur Fremder, sondern gleichzeitig auch der Gast. Der Fremde ist immer auch willkommener Gast in diesem schönen Land, das so viel zu unserer heutigen Kultur, zu unserem heutigen Wissen bei getragen hat. Außerdem ist da noch etwas, das man mit dieser Kultur und der Gastfreundschaft verbinden kann, das griechische Essen. weiter…