Mit Goji Beeren gesund durchs Leben

Bis jetzt ist der Lycium barbarum (lateinische Bezeichnung der Wolfsbeere) noch nicht sehr bekannt, von seinen Beerenfrüchten ist jedoch die ganze Welt begeistert. Kein Weg führt um die Beerenfrüchte des Lycium barbarum herum, denn es handelt sich dabei um Chinesische Wolfsbeeren, die auch als Wolfsbeeren bezeichnet werden. Giftige Inhaltsstoffe beinhaltet der Goji Strauch nicht, ungeachtet der Zugehörigkeit zu den Nachtschattenartigen. Mit absoluter Sicherheit lässt es sich nicht sagen, Experten scheinen jedoch Hinweise dafür entdeckt zu haben, dass die Pflanze aus Regionen in Nordchina und der Mongolei stammt. Die berühmtesten Goji Früchte bzw. Goji Beeren sind die Beerenfrüchte aus der chinesischen Provinz Ningxia. Die Gegend offeriert der Pflanze ein gemäßigtes Klima mit Temperaturen zwischen 20 und 30 Grad Celcius. Das Erdreich ist angereichert mit Nährstoffen durch Schmelzwasser des Himalaya-Gebirges, welches durch den Yellow River dorthin gelangt.

Auch wenn die Pflanze zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, Vergiftungsfälle gab es jedoch in den letzten sechstausend Jahren keine. Warum man das so genau weiß? Nicht nur die Früchte der Pflanze werden in China verzehrt, nein auch die Blätter schmecken großartig als frisches Blattgemüse. Es spielt keine Rolle ob man die Goji gekocht, getrocknet, roh oder als Saft verspeist, sie schmeckt in jedem Fall köstlich. Die kleinen Goji Früchte reifen von August bis Oktober. Heute wie damals werden die Früchte mit der Hand gepflückt.

Kaum eine Frucht, nicht einmal die Acai Beere, kann bei dieser Menge an bedeutenden Nährstoffen Schritt halten. Die Bocksdornfrucht enthält jede Menge Spurenelemente, Vitamine, Mineralstoffe und ist voll von essentiellen Spurenelementen und zellschützenden Antioxidativa. Die Zellen werden durch Antioxidantien vor Freien Radikalen geschützt, welche die Verantwortung für das Altern des Körpers tragen. Der Boom rund um die Goji Beere erreichte 2007 seinen bisherigen Höhepunkt als es einen förmlichen Sturmlauf auf die Früchte gab und alle Beeren in Windeseile ausverkauft waren.

Die Traditionelle Chinesische Medizinkunde setzt die Goji mittlerweile seit über 6000 Jahren für die Genesung und Vorbeugung von Krankheiten ein. Die Beere enthält eine größere Anzahl an Carotinoide als eine Karotte und ist dementsprechend zur Steigerung der Durchblutung des Augapfels.

Leider werden die Frücht zum Teil geschwefelt oder gar bestrahlt im Handel angeboten. Deswegen sollten Sie beim Kaufen von Goji Beeren unbedingt darauf acht geben, dass Sie dem jeweiligen Händler vertrauen können.