Die neue Kaffeekultur in Deutschland

Das letzte Jahrzehnt hat die Kaffeevielfalt in Deutschland durch Latte Macchiato und Co. revolutioniert. Gab es früher zu Hause und auch unterwegs hauptsächlich Filterkaffee, der gelegentlich durch Milchkaffee abgewechselt wurde, so kann man heute aus eine Vielzahl verschiedener Kaffeetränke auswählen, die vor einem Jahrzehnt noch kaum einer kannte. Mittlerweile sind Espresso, Cappuccino und der Latte Macchiato ganz groß im Trend. Entsprechend hat sich auch die ganze Kaffeegastronomie mit ihren vielen verschiedenen Coffeeshops deutlich geändert. In vielen Innenstädten hat sich dazu der Coffee-to go, der Kaffee zum Mitnehmen, etabliert.

In so einem Kaffeeshop werden die verschiedensten Kaffeespezialitäten angeboten, so dass man seinen persönlichen Lieblingskaffee unschwer zu Hhause nachkochen kann. Dabei haben vor allem die jungen Großstädter diesen neuen Trend geprägt, wodurch rund 1600 Kaffeeshops bzw. Coffeeshops die Innenstädte und Einkaufszentren erobert haben.

Auch die dazu passenden Kaffee-, Kapsel- oder Padmaschinen und eleganten Kaffeecenter haben dazu beigetrage, dass der Konsument zu Hause per Knopfdruck seinen persönlichen Lieblingskaffee kreieren kann. Nischenprodukte wie der Bio-Kaffee und der zertifizierte Kaffee, die früher eher belächelt wurden und nur in ganz speziellen Geschäften zu finden waren, sind so populär geworden, dass sie heute praktisch in jedem Laden, der Kaffee verkauft, angeboten werden, egal ob Feinkostladen oder Discounter. Außerdem kaufen immer mehr Konsumenten ganz bewusst ihren Kaffee ein, legen immer mehr von ihnen Wert darauf, fair gehandelten Kaffee zu erwerben, so dass auch er seinen festen Platz im Kaffeeregal erobert hat. Wer etwas abseits wohnt und keinen Kaffee-Spezialitäten Laden in der Nähe hat, muss dennoch nicht auf bestimmte Kaffee Spezialitäten verzichten, denn mittlerweile läuft der Kaffee Versand mit allen Spezialitäten ganz bequem und einfach auch über das Internet. Kaffeesorte googeln, bestellen und der Lieblingskaffee kommt mit der Post ins Haus geliefert.